Avec Frederik Steenbrink, elle crée et interprète, en France et à l’étranger, Une étoile et moi à Judy Garland, pour lequel elle obtient le Fringe Report Award de la meilleure chanteuse au festival d’Edimbourg 2005.

Elle crée et interprète Du Shtetl à New York avec le Sirba Octet, Cabaret Terezin avec Josette Milgram, Padam Padam, Broadway en Chanté et Amour Amor avec Jean-Luc Tardieu, Chante ! avec Anne Bourgeois et Broadway Symphonique avec l’orchestre Royal Philharmonique de Liège au Concertgebouw d’Amsterdam. Avec Richard Schmoucler, elle imagine Yiddish Rhapsody qu’elle a interprété au légendaire Musikverein avec le Tönkustler Orchestra sous la direction de Yutaka Sado.

Sa rencontre avec le pianiste de jazz René Utreger donne naissance au Cd Something To Live For. Le grand compositeur de comédie musicale américaine Maury Yeston lui fait faire ses débuts New Yorkais avec l’enregistrement au mythique Nola Studio de New York, de December Songs, son cycle de chansons inspiré du Voyage d’Hiver de Shubert pour le Label PS Classics.

Isabelle a incarné Mrs C dans la toute première adaptation musicale de la nouvelle de Stefan Zweig, 24h de la vie d’une femme. Son tour de chant bilingue Oh Là Là ! au succès tant public que critique aux éditions 2015 et 2016 du Festival d’Edimbourg lui offre ses débuts sur la scène Londonienne au Saint-James Theatre.
Isabelle Georges, le 21 décembre 2017, a été en concert sur la scène du prestigieux Théâtre des Champs-Elysées à Paris.